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BRUNCH
每日上午11點至下午4點供應
MAINS 主餐
無花果瑞可達乳酪酸種麵包 Fig Ricotta Sourdough
自製瑞可達乳酪 / 無花果 / 蜂蜜 / 發酵奶油酸種麵包 Homemade Ricotta / Figs / Honey
NT$320
松露培根滑蛋酸種麵包 Truffle Bacon Scrambled Eggs Sourdough
松露滑蛋 / 香煎蘑菇 / 厚切培根丁/ 現刨起司 / 紅椒粉 Truffle Paste / Mushrooms / Bacon / Grated Cheese / Paprika
NT$360
龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麺包 Smoked Brisket Cheddar Sourdough
龍眼木煙燻牛胸肉 / 太陽蛋 / 芝麻葉 / 綜合堅果 / 香煎切達起司酸種麺包 Smoked Brisket / Sunny Egg / Arugula / Mixed Nuts / Cheddar
NT$360
蜂蜜培根菠菜水波蛋酸種麺包 Honey Bacon Eggs Benedict Sourdough
香煎蜂蜜厚切培根 / 新鮮菠菜葉 / 水波蛋 / 雞汁荷蘭醬 / 發酵奶油酸種麵 包 Honey Bacon / Spinach / Poached Egg / Hollandaise
NT$360
煙燻鮭魚酪梨瑞可達酸種麺包 Smoked Salmon Sourdough
煙燻鮭魚 / 新鮮酪梨 / 自製瑞可達乳酪 / 蒔蘿香草沙拉 / 發酵奶油酸種麵包 Smoked Salmon / Avocado / Ricotta / Herb Salad / Dill Oil
NT$380
經典早餐拼盤 Classic Breakfast Plate
香料烤雞 / 炒蛋 / 香煎哈魯米 / 新鮮酪梨 / 當季沙拉 / 發酵奶油酸種麵包 Spiced Chicken / Scrambled Eggs/ Halloumi / Avocado / Mixed Salad / Sourdough
NT$420
美式早餐拼盤 American Breakfast Plate
厚切培根 / 手打牛肉漢堡排 / 太陽蛋 / 香煎奶油蘑菇 / 橄欖油烤蕃茄 / 香煎奶油絲餅 Bacon / Beef Patty / Sunny Egg / Mushrooms / Roasted Tomato / Hash Browns
NT$420
BOWLS 佛陀碗
請選擇基底 : 穀物米 / 沙拉 / 兩種各半 Choose A Base: Brown Rice / Salad / Half & Half
煙燻牛胸肉靑醬碗 Smoked Brisket Chimichurri Bowl
自製煙燻牛胸肉 / 阿根廷青醬 / 太陽蛋 / 醃漬泡菜 / 香料栗子地瓜 / 毛豆仁 Smoked Brisket / Chimichurri / Sunny Egg / Kimchi / Sweet Potato / Edamame / Baby Cabbage
NT$360
法式手撕油封鴨腿碗 Confit Duck Leg Bowl
香料油封鴨腿 / 綠胡椒肉汁 / 水波蛋 / 毛豆仁 / 醃漬泡菜 / 香料栗子地瓜 / 球芽甘藍 Green Peppercorn Sauce / Poached Egg / Edamame / Kimchi / Sweet Potato / Brussels Sprout
NT$360
泰式香料鳳尾蝦碗 Thai Spiced Shrimp Bowl
金桔魚露醬 / 溏心蛋 / 毛豆仁 / 醃漬泡菜 / 香料栗子地瓜 / 黃檸檬 Kumquat Fish Sauce / Soft-Boiled Egg / Edamame / Kimchi / Sweet Potatato / Lemon
NT$380
PASTA 義大利麵
香蒜煙燻鮭魚檸檬奶油麵 Smoked Salmon Pasta
酸豆 / 白酒 / 檸檬蒜香黃油 / 義大利細麵 Capers / Lemon Garlic Butter / Spaghetti
NT$420
松露厚培根溫泉蛋辮子麵 Truffle Mushroom Pasta
茶樹菇 / 蕈菇 / 温泉蛋 / 辮子麵 Tea Tree Mushroom / Button Mushroom / Bacon / Poached Egg / Casarecce
NT$420
X.O.醬義大利麵 X.O. Sauce Pasta
自製干貝X.O.醬 / 鳳尾蝦 / 義大利細麵 Scallop X.O. Sauce / Phoenix Shrimps / Capellini
NT$420
SOUP 湯品
老火燉雞湯 Old Hen Soup
乾干貝 / 金華火腿 Dry Scallop / Jinhua Ham
NT$280
SIDES 單點
溏心蛋 Soft-Boiled Egg
NT$40
水波蛋 Poached Egg
NT$40
太陽蛋 Sunny Egg
NT$40
炒蛋 Scrambled Egg
NT$60
酸種麵包 Sourdough
NT$60
酪梨 Avocado
NT$80
香煎哈魯米起司 Halloumi
NT$80
手打牛肉漢堡排 Beef Patty
NT$100
厚切培根 Bacon
NT$100
香烤雞胸肉 Chicken Breast
NT$160
自製煙燻牛胸肉 Smoked Brisket
NT$180
煙燻鮭魚 Smoked Salmon
NT$180
香煎奶油薯絲餅附松露醬 Hash Browns With Truffle Mayonnaise
NT$180
極細脆薯佐松露牛肝箘蛋黃醬 Truffle Porcini Mayo Shoestring Fries
NT$280
香酥嫩雞佐老乾媽蛋黃醬 Lao Gan Ma Sauce Chicken Nuggets
NT$280
flare 特調雞翅 Chicken Wing
NT$360
DESSERT 甜點
紅玉紅茶布丁
日月潭紅玉紅茶 / 雞蛋布丁 / 焦糖 Taiwan Ruby Tea / Pudding / Caramel
NT$180
香蕉蛋糕佐鐵觀音冰淇淋
香蕉蛋糕 / 鐵觀音冰淇淋 / 太妃糖醬 Banana Cake / Tieguanyin Ice Cream / Toffee Caramel Sauce
NT$220
開心果巴斯克
開心果巴斯克 / 鹽味奶蓋 Pistachio Basque / Salty Cheese Foam
NT$240
楊枝甘露
楊枝甘露 / 班蘭椰奶泡沫 / 鮮奶脆片 Mango Sorbet / Pandan Leaf Coconut Milk Foam Milk Chip
NT$260
FRUIT YOGURT 水果優格
奇異果果昔 Kiwi Smoothie
奇異果 / 優酪乳 Kiwi / Drinking Yogurt
NT$200
香蕉果昔 Banana Smoothie
香蕉 / 優酪乳 Bananas / Drinking Yogurt
NT$200
莓果優格碗 Berries Bowl
綜合莓果 / 新鮮水果/ 優格 Mixed Berries / Fresh Fruits / Yogurt
NT$350
Juice 果汁
蘋果汁 Apple Juice
NT$120
柳丁汁 Orange Juice
NT$150
西瓜汁 Watermelon Juice
NT$150
奇異果汁 Kiwi Juice
NT$200
COFFEE 咖啡
濃縮咖啡 Espresso (H)
NT$100
美式咖啡 Americano (I/H)
NT$150
原味拿鐵 Latte (I/H)
NT$200
生椰美式 ( l )
NT$200
檸檬西西里 Sicilian Iced Coffee (I)
NT$200
TEA 茶
紅茶 BlackTea (l/H)
NT$150
冬瓜茶 Winter Melon Tea (I)
NT$120
紅茶拿鐵 Milk Tea (l/H)
NT$200
抹茶拿鐵 ( I / H )
NT$200
抹茶椰子 Matcha Coconut Water (I)
NT$220
皇家伯爵茶 Earl Grey Tea (H)
NT$200
金萱烏龍茶 Jhinhsuan Green Tea (H)
NT$200
南非國寶茶 (H)
無咖啡因茶 NON-CAFFEINE TEA
NT$200
花草果物茶 (H)
無咖啡因茶 NON-CAFFEINE TEA
NT$200
SOFT DRINKS 軟性飲料
可樂 Coke
NT$120
雪碧 Sprite
NT$120
賓德寶葡萄柚風味氣泡飲 Pink Grapefruit Sparkling Drink
NT$220
賓德寶百香果風味氣泡飮 Passionfruit Sparkling Drink
NT$220
賓德寶紅心芭樂風味氣泡飲 Guava Sparkling Drink
NT$220